gastronomia

Inne tematy.
Awatar użytkownika
adam159
Posty: 41
Rejestracja: 16 mar 2019, 19:23

gastronomia

Post autor: adam159 »

Zakładamy nowa gastronomię, na razie nic wielkiego. Nigdy wcześniej nie prowadziłem działalności i nie wiem co potrzebne. W co muszę się koniecznie zaopatrzyć aby sprawnie poprowadzić firmę?
Awatar użytkownika
asia77
Posty: 62
Rejestracja: 05 kwie 2019, 12:08

Re: gastronomia

Post autor: asia77 »

Zobacz sonie na ich programy http://wfirma.pl/program-do-faktur-online . Myślę, ze taki do wystawiania faktur to podstawa. Szybko, sprawnie i do tego nawet w kilku językach. Wszystko masz zintegrowane z systemem do zarządzania kontaktami z kontrahentami CRM .
Awatar użytkownika
Gunia
Posty: 2
Rejestracja: 10 kwie 2019, 12:57

Re: gastronomia

Post autor: Gunia »

Warto też potestowac funkcje programu Faktura Small Business. Masz w nim wystawianie faktu, JPK, kontrolę płatności, możesz definiować własne formy płatności, waluty. Do tego możesz oznaczać klientów, zapisujesz ich w bazie, wiec w przyszłości fakturowanie jest łatwiejsze. Program pobiera dane firmy na podstawie numeru NIP, co usprawnia pracę. To sprawdzony program do fakturowania. Bez trudu w kilka chwil wystawisz faktury, korekty, proformy, paragony jeżeli potrzebujesz itp.
Awatar użytkownika
Milena
Posty: 36
Rejestracja: 11 mar 2019, 19:28

Re: gastronomia

Post autor: Milena »

W temacie gastronomii - mam pytanie do osób, które mają w maju komunie w rodzinie: http://www.rozdroze.pl/ czy organizujecie przyjęcie po w domu, czy raczej gdzieś w lokalu? Wiem, że czasu nie zostało za wiele na decyzję, ale znalazłam świetną restaurację: z menu na naszą kieszeń. Zastanawiam się, czy jest sens tracić czas na zakupy i gotowanie, skoro można zrobić to w restauracji, bez sprzątania po, a ten czas spędzić z rodziną po prostu? No i nie będę tak zmęczona po wszystkim, tylko szczęśliwa!
Awatar użytkownika
adam159
Posty: 41
Rejestracja: 16 mar 2019, 19:23

Re: gastronomia

Post autor: adam159 »

Sprawdzałem i jednak wfirma.pl ma korzystniejsze rozwiązania. Przetestuje przez miesiąc i sprawdzimy jak działa. Chociaż opinie mają bardzo dobre.
Awatar użytkownika
Maryjan
Posty: 127
Rejestracja: 12 mar 2019, 11:14

Re: gastronomia

Post autor: Maryjan »

Zakładając punkt gastronomiczny warto pamiętać , że kluczowe jest odpowiednie wyposażenie. Bardzo przydają się piece konwekcyjno-parowe https://multigastro.pl/piece-konwekcyjno-parowe , które służą do szybkiego podgrzewania a także przygotowywania dań. Przede wszystkim kupując taki sprzet warto zainwestować w sprzęt przeznaczony do gastronomii bowiem tylko taki sprzęt wytrzyma intensywną eksploatację.
Awatar użytkownika
veronka
Posty: 5
Rejestracja: 10 kwie 2019, 16:50

Re: gastronomia

Post autor: veronka »

Poczytaj jakieś artykuły na ten temat. W taki sposób możesz dużo się dowiedzieć.
To boli, kiedy nie jest się kochanym […].
Awatar użytkownika
awczyk
Posty: 5
Rejestracja: 11 kwie 2019, 16:59

Re: gastronomia

Post autor: awczyk »

Bardzo rzeczowy temat z liczną ilością informacji. Będę śledził ten wątek.
Bo jaki sens ma takie życie? Czepiać się go, wytrzymywać cały ten brud, poniżenie, własnymi dziećmi handlować, żreć mech, w imię czego?
Awatar użytkownika
Bodzio12
Posty: 174
Rejestracja: 26 mar 2019, 17:29

Re: gastronomia

Post autor: Bodzio12 »

Ja dużo czasu spędzam w kuchni. Bardzo lubię gotować. Korzystam często ze stron internetowych gdzie znajdę różne przepisy. Bardzo lubię stronę https://basiazsercem.pl/ koniecznie zobaczcie bo znajdziecie tam mnóstwo fajnych i nietrudnych przepisów. Jest ktoś kto tak jak ja uwielbia próbować różnych przepisów?
Awatar użytkownika
Giewaz
Posty: 31
Rejestracja: 19 maja 2019, 11:20

Re: gastronomia

Post autor: Giewaz »

Jeśli ktoś chce wejść do zawodu, to może zrobić też odpowiednie kursy gastronomiczne dzięki którym przygotuje się na przykład do roli managera. Ktoś z Was może korzystał z takich szkoleń/kursów?
Awatar użytkownika
Maniek
Posty: 151
Rejestracja: 09 mar 2019, 12:58

Re: gastronomia

Post autor: Maniek »

Jeśli chodzi o wyposażenie to podstawą jest dobry sprzęt gastronomiczny. Oczywiście trzeba także pamiętać o innych rzeczach. W restauracji nie może zabraknąć takich akcesoriów jak serwetki papierowe dekoracyjne, które powinny znaleźć się na każdym stoliku. Musisz tez pamiętać o dobrych środkach chemicznych do czyszczenia różnych powierzchni a także o artykułach higienicznych. To wszystko znajdziesz w ofercie firmy Verde Avis. U nich zaopatrzysz się kompleksowo.
Awatar użytkownika
flexi
Posty: 98
Rejestracja: 03 sty 2019, 13:40

Re: gastronomia

Post autor: flexi »

Polacy bardzo lubią pić herbaty. Dlatego na rynku dostępnych jest tak wiele różnych smaków. Jeśli chcecie zrobić zakupy dla siebie bądź dla swojej gastronomii to poleca hurtownię Etin: https://etin.pl/herbaty. Mają bardzo duży wybór.
Awatar użytkownika
[email protected]
Posty: 9
Rejestracja: 22 lip 2019, 17:32

Re: gastronomia

Post autor: [email protected] »

Prawdziwa, oryginalna włoska oliwa z oliwek prosto z Toskanii, tylko w sklepie https://toskanianatalerzu.pl/Oliwy_wloskie . MAcie tutaj dużą ofertę z dodatkiem ziół, papryczki czy pieprzu. Polecam, świetna jakość
Awatar użytkownika
indy5
Posty: 101
Rejestracja: 29 wrz 2019, 22:25

Re: gastronomia

Post autor: indy5 »

Przy gastronomii raczej CRM nie jest potrzebny, chyba że obsługujemy na stałe klientów biznesowych np. jakieś jadłodajnie. Jeśli tak to jest np. crm online https://bs4.pl/
Awatar użytkownika
Giewaz
Posty: 31
Rejestracja: 19 maja 2019, 11:20

Re: gastronomia

Post autor: Giewaz »

Znajomy podrzucił mi ciekawą stronę https://zjedz.my gdzie można zarezerwować stolik o każdej porze niezależnie od tego czy restauracja jest otwarta czy nie, nie trzeba dzwonić itp. i od razu dostaje się potwierdzenie rezerwacji, o ile oczywiście dana restauracja ma wolne stoliki. Taka możliwość istnieje w większości miast w Polsce.
Awatar użytkownika
Bodzio12
Posty: 174
Rejestracja: 26 mar 2019, 17:29

Re: gastronomia

Post autor: Bodzio12 »

Polecam serdecznie https://www.desilva.pl/piaseczno restauracja bar i hotel super miejsce.
Awatar użytkownika
Kuba77
Posty: 1141
Rejestracja: 19 lip 2019, 12:41

Re: gastronomia

Post autor: Kuba77 »

Poszukuje restauracji na wyjatkowa okazje. Moj brat chce oswiadczyc sie dziewczynie i z tej okazji chce zaprosic naszych i jej rodzicow do eleganckiej restauracji. Co sądzicie o tej restauracji https://lesnydwor.pl/bioli-trus ? CHętnie zapoznam się z waszymi opiniami.
Awatar użytkownika
Erejka
Posty: 143
Rejestracja: 08 paź 2019, 7:19

Re: gastronomia

Post autor: Erejka »

Zastanawiacie się nad otworzeniem własnej gastronomii? Na pewno będzie to ciekawy pomysł na biznes. Zerknijcie sobie na stronkę https://www.trafinoil.pl W tym miejscu będziecie mogli liczyć na dostawy oleju gastronomicznego.
Awatar użytkownika
karol
Posty: 100
Rejestracja: 26 sie 2019, 20:17

Re: gastronomia

Post autor: karol »

pomyślcie może właśnie nad odpowiednim wyposażeniem, wiecie jakie to jest wazne? Zwłaszcza jak zakładacie swój lokal, ja na przykład przy cukierni zakupiłam sporo dodatków i do tego ladę cukiernicza https://www.benler.pl/lady-cukiernicze model igloo cube jeden z lepszych designów i jedzenie zachowuje dłuższa swiezosc
Awatar użytkownika
pertyno
Posty: 560
Rejestracja: 21 lip 2019, 10:41

Re: gastronomia

Post autor: pertyno »

Więcej na ten temat dowiesz sie na tej stronie:
https://calde.pl/dozowniki-do-recznikow-tork
Awatar użytkownika
TymenS
Posty: 154
Rejestracja: 31 mar 2020, 23:54

Re: gastronomia

Post autor: TymenS »

Jak wyposażenie do gastronomii to koniecznie zwróćcie uwagę na ofertę przygotowaną przez Invest Horeca https://investhoreca.pl/ przede wszystkim bogata oferta, brak problemów ze strony obsługi i też dotrzymania terminów realizacji. Warto sprawdzić, bo jest w czym wybierać i jednocześnie ciężko mieć co do nich jakiekolwiek zastrzeżenia podczas wykonywanych prac. Pozdrawiam!
Awatar użytkownika
Ardi
Posty: 413
Rejestracja: 09 mar 2019, 22:20
Kontakt:

Re: gastronomia

Post autor: Ardi »

Teraz jak jest cieplo to na Waszym miejscu postawiłabym na gastronomię typu food track z lodami np wloskimi - to zawsze przyciaga :) Mając taka porządną maszynę do lodów jakie można dostać w sklepie z urządzeniami gastronomicznymi Gastro Swiss http://gastro-swiss.pl/ można mieć pewność że taki sprzet wystarczy na wiele dobrych lat. No a klienci będą wracać :) bo sprzęt w dużej mierze decyduje o jakości lodów.
Awatar użytkownika
wacha
Posty: 325
Rejestracja: 18 gru 2018, 20:38

Re: gastronomia

Post autor: wacha »

W tym sklepie https://sklep.technica.pl/pucharki-szkl ... cco-alaska zakupicie między innymi ciekawe pucharki do lodów. Wybór jest tam naprawdę spory. Każdy z powodzeniem znajdzie tam coś dla siebie. Myślę, że warto przede wszystkim postawić na jakość i praktyczne rozwiązania.
Awatar użytkownika
EmilCh
Posty: 111
Rejestracja: 16 kwie 2020, 10:08

Re: gastronomia

Post autor: EmilCh »

Jeśli o mnie chodzi to na pewno warto wziąć pod uwagę ofertę przygotowaną przez - https://gastroplaneta.pl/pl/c/Patelnie- ... omiczne/51 w przypadku których można liczyć na profesjonalne wsparcie obsługi, wysoką jakość i też rozbudowaną ofertę sprzętów, akcesoriów i narzędzi, jak między innymi w różnych rozmiarach patelnie gastronomiczne. Uczciwi w podejściu do klienta, efekt w pełni zadowalający!
Awatar użytkownika
jkyt
Posty: 174
Rejestracja: 07 kwie 2019, 11:56

Re: gastronomia

Post autor: jkyt »

Odpowiednie wyposażenie gastronomii to bardzo ważna rzecz, dlatego każdy powinien zorientować się w jaki sposób to wygląda i co dostępne jest na rynku. Ja na pewno ze swojej strony mogę polecić Wam rozwiązanie, jakim jest firma https://mmgastro.pl/ Sprawdźcie obie ich usługi.
Awatar użytkownika
Ronnuz
Posty: 33
Rejestracja: 14 kwie 2020, 9:01

Re: gastronomia

Post autor: Ronnuz »

W mojej opinii natomiast warto zwrócić uwagę na ofertę przygotowaną przez hurtownię gastronomiczną Invest Horeca i mam nadzieję, że podejmiecie racjonalną decyzję zakupową dla swojego lokalu, czy restauracji. Wybór jest szeroki, do tego nie ma problemów z poziomem obsługi oraz dotrzymaniem terminów dostaw. Pozdrawiam i mam nadzieje, że wszystko pójdzie gładko przy zakupach :)
Awatar użytkownika
Wanowskatte45
Posty: 2
Rejestracja: 03 wrz 2020, 11:23

Re: gastronomia

Post autor: Wanowskatte45 »

W gastronomii kwestią absolutnie kluczową jest czystość. Co jednak mają z tym wspólnego pojemniki, czy też wózki ze stali nierdzewnej https://www.eurostal.pl/wozki-kosze? Jak się okazuje, podobnie do innych metali, takich jak srebro czy miedź, stal ma właściwości antyseptyczne. Nie oznacza to oczywiście, że jest materiałem odkażającym, jednak potrafi zdetronizować niektóre bakterie. Ponadto, pojemnik ze stali nierdzewnej jest niezwykle łatwy do wyczyszczenia.
Awatar użytkownika
Dankowa
Posty: 3
Rejestracja: 25 sie 2020, 14:36

Re: gastronomia

Post autor: Dankowa »

Cześć! Ja mam pytanie odnośnie pracy w gastronomii. Aby zacząć pracę w kuchni lub jako kelnerka wymagane jest orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych druk, czy wymagane są jeszcze inne dokumenty i papiery? Będę wdzięczna za informację! ;)
Awatar użytkownika
czekolada
Posty: 167
Rejestracja: 07 lis 2019, 13:47

Re: gastronomia

Post autor: czekolada »

Taka jest prawda, że prowadząc swój punkt gastronomiczny trzeba zadbać o każdy niemalże szczegół. Przykładowo oferując różnorodne wypieki, warto skusić się o zakup talerzyków typu https://elhandel.pl/talerzyki-c-2_157_158.html . W ten sposób zadowolimy przykładowo tych najmniejszych klientów.
liśka

Re: gastronomia

Post autor: liśka »

Jeśli nie wiecie gdzie się zapatrzyć, to na pewno warto sobie zerknąć tutaj https://www.gastropuls.pl/palniki-do-cr ... ast-500600 . Macie tam wiele ciekawych propozycji, jeśli chodzi o sprzęt i akcesoria do gastronomii. Między innymi można tam zakupić palniki do crema brulee, ale nie tylko. Wybór jest naprawdę ogromny.
Bednarczukś71

Re: gastronomia

Post autor: Bednarczukś71 »

Kluczowym aspektem w lokalu gastronomicznym są narzędzia do obróbki termicznej https://gastromarket.pl/obrobka-termiczna/. Gastromarket posiada w swojej ofercie sklepu internetowego wszystko czego potrzebujesz w swoim lokalu.
maćko

Re: gastronomia

Post autor: maćko »

Ja szukałem ostatnio odzieży kucharskiej - spodni, bluz i czapek. Poszukałem w internecie i jednak najlepsze ceny oferował sklep https://www.kupujfartucha.pl/ . Znalazłem tu wszystko, co niezbędne (też z możliwością oznakowania logotypem). Jakość ciuchów świetna. Dlatego będę gorąco polecać.
miśka

Re: gastronomia

Post autor: miśka »

Myślę, że w gastronomi sprawdzą się wysokiej jakości pojemniki z tworzywa wysokiej jakości! Tutaj https://www.schoellerallibert.com/pl/pr ... nk-crates/ znajdziesz tego typu pojemniki. Koniecznie zapoznaj się z ofertą tej firmy! Widzialam, że ma świetną ofertę i stawia na jakość.
Awatar użytkownika
Bodzio12
Posty: 174
Rejestracja: 26 mar 2019, 17:29

Re: gastronomia

Post autor: Bodzio12 »

Sam prowadzę własne punkty gastronomiczne i osobiście cenię sobie jakość, dlatego wszystkim zainteresowanym moge polecić produkty z oferty https://galago.pl . Znajdziecie w niej rozne opakowania izotermiczne, kubki i inne akcesoria związane z pakowaniem żywności na wynos.
ktoś

Re: gastronomia

Post autor: ktoś »

ja opakowania na artykuly spozywcze zamawiam sobie stad http://yanko.com.pl/ juz jakis czas z nimi wspolpracuje i nie moge powiedziec zlego slowa, jakos jest na pierwszym miejscu
Awatar użytkownika
Bugs
Posty: 70
Rejestracja: 19 cze 2020, 12:59

Re: gastronomia

Post autor: Bugs »

Jeśli chodzi o wyposażenie gastronomiczne to w wielu miejscach niezbędne będą odpowiednie piece. Osobiście polecam zajrzeć na https://qgast.pl/kategoria/piece/piece- ... no-parowe/, gdzie można znaleźć świetne piece wysokiej jakości.
łosia

Re: gastronomia

Post autor: łosia »

Jeśli prowadzicie hotelową gastronomie to nieco to inaczej wygląda niż w przypadku zwykłych restauracji. Jeśli chcielibyście się czegoś nowego dowiedzieć to polecam lekturę tego artykułu https://www.tophoreca.sk/servis-sluzby/ ... u-bielizen
baśkaa

Re: gastronomia

Post autor: baśkaa »

też od kilku lat prowadzę własną restaurację. Wciąż się rozwijam, inwestuje w nowy sprzęt i akcesoria. Teraz planuje zakupić nowe naczynia żeliwne i pewnie skorzystam z oferty hurtowni Gastosilesia https://www.gastrosilesia.pl/naczynia-z ... 4,307,39,0. Jeśli jeszcze nie znacie tego miejsca to czas nadrobić zaległości :) ogromny wybór, rozsądne ceny, sprawna realizacja zamówień.
Moniśka11

Re: gastronomia

Post autor: Moniśka11 »

A gdzie kupujecie przyprawy? Ja kupuje wielkie paczki, najczęściej kg. Moje ostatnie odkrycie to pieprz kajeński https://sklepagnex.pl/pl/p/Pieprz-cayenne-1-kg/1128 bardzo pyszny, smakuje moim zdaniem o niebo lepiej od takiego klasycznego, czarnego. Pozdrawiam
mariusż

Re: gastronomia

Post autor: mariusż »

Trzymam kciuki za wasze biznesy, aby dobrze się rozwijały! Co do dostawców to mój numer jeden to dostawca rzeczy najbardziej w gastronomii niezbędnej, czyli oleju :) Wysokiej jakości olej rzepakowy i słonecznikowy a także fryturę kupujemy w firmie ERJOX https://www.erjox.pl/oferta Działają w obrębie całego kraju, mają dobre ceny i terminowo realizują zamówienia, także warto ich się trzymać.
Krzyś

Re: gastronomia

Post autor: Krzyś »

Jeszcze nie jestem w tak zaawansowanym stadium swojego biznesu, aby poznawać sklepy z przyprawami, ale mam nadzieję, ze niedługo skorzystam z Waszej pomocy :) Na razie chciałbym się skupić na wyposażeniu kuchni. Zależy mi na odpowiednim sprzęcie. Natrafiłem ostatnio na ofertę sklepu Gastromocni: https://gastromocni.pl/ Czy ktoś z Was podpowie na co powinienem zwracać uwagę przy pierwszym doborze sprzętu?
rusałka

Re: gastronomia

Post autor: rusałka »

Z @jkyt zgadzam się w całej rozciągłości, bo faktycznie wyposażenie gastronomii to kluczowa sprawa. Jeśli chcecie mojej rady apropo np. zmywarek przemysłowych, to lepszych niż od Winterhalter nie znajdziecie. Sprzęt top of the top, ze świetnymi parametrami i intuicyjną obsługą. U nas bardzo dobrze się sprawdza. Polecam.

hilding anders opinie
Awatar użytkownika
Kuba77
Posty: 1141
Rejestracja: 19 lip 2019, 12:41

Re: gastronomia

Post autor: Kuba77 »

A tutaj https://stark.pl/produkty/opakowania-pp/ już zaglądaliście? Jeśli nie, to myślę, że warto. Mają tam bowiem ciekawą ofertę, jeśli chodzi o pojemniki próżniowe lub opakowania np. na lody. W ogóle znajdziecie tam wiele różnych ciekawych propozycji do wszystkich artykułów.
W ogóle znajdziecie tam wiele różnych ciekawych propozycji do wszystkich artykułów spożywczych. Myślę, że warto się tam na spokojnie rozejrzeć i znaleźć takie rozwiązanie, które będzie nam odpowiadać. Wybór jest ogromny. Opakowanie nie tylko ma zabezpieczać, ale też ładnie eksponować produkt.
tuliś

Re: gastronomia

Post autor: tuliś »

Na pewno w takim biznes trzeba sporo zainwestować, aby zadowolić klientów. Właśnie dlatego warto sobie zerknąć tutaj https://sklep.technica.pl/drzwi-uchylne ... r-gtl-3006 . Można tam praktycznie zakupić całe wyposażenie do lokalu. Mają tam między innymi zamrażarki skrzyniowe, które przydają się w każdym lokalu.
Śostra

Re: gastronomia

Post autor: Śostra »

Bardzo polecam pakować owoce i warzywa, czy mięsa próżniowo. Odkąd mam pompę próżniową Zwilling moja żywność trzyma świeżość dłużej nawet o kilka dni i dzięki temu mogę w końcu powiedzieć, że jestem oszczędna i eko ;)

Poza tym czytałam też artykuły w jaki sposób przetrzymywać żywność w lodówce i byłąm zaskocozna, że jajka oraz jogurty powinno przetryzmywać się w środku lodówki, a nie na drzwiczkach. Wytrzymaczenie logiczne - częsta i nagła zmiana temperatury niszczy szybciej te produktym, a jednak twórcy lodówek zazwyczaj mają specjalnie wydzielone miejsce dla jajek na drzwiach
Awatar użytkownika
Woniz
Posty: 30
Rejestracja: 19 maja 2020, 14:28

Re: gastronomia

Post autor: Woniz »

Przydałaby się wentylacja, chociaż lepiej zacząć od badania jakości powietrza, które wygląda tak: https://www.freediving.com.pl/badanie-j ... je-zlecic/ . Takie badanie powie Ci na czym stoisz i co ewentualnie możesz zrobić, aby było lepiej. Jedno wiem napewno, we własnej restauracji trzeba zadbać o jakość i właściwą cyrkulację powietrza, bo żaden klient nie chce siedzieć w nieprzyjemnych zapachach.
adaś

Re: gastronomia

Post autor: adaś »

W Warszawie, bardzo dużo osób poleca mi sprawdzenie tego lokalu: Restauracja Akademia. Muszę przyznać, że menu w tym miejscu jest bardzo ciekawe. Można tam zjeść przepyszne desery, które uwielbiam. Jeśli będziecie w pobliżu tego lokalu, to moim zdaniem grzechem jest tam nie zajrzeć.
tęczynka

Re: gastronomia

Post autor: tęczynka »

Mam nadzieję, że tegoroczna jesień upłynie w nieco lepszej atmosferze jeżeli chodzi o gastronomię i nie będzie konieczności jej zamykania. Z racji tego, że nie lubię gotować często stołuję się na mieście a najbardziej w restauracji u Wieniawy. Cieszę się, że w mieście Warszawa są takie miejsca, gdzie można zjeść tradycyjny polski posiłek a nie same fast foody :)
oluś

Re: gastronomia

Post autor: oluś »

Gastronomia to mój wyuczony zawód , lubię przyrządzać dania dla siebie i mojej rodziny. Często w mojej kuchni stosuję olej lniany który zamawiam przez internet tutaj https://www.bee.pl/9115-oleje-oliwy-i-masla-klarowane . Dodaję go jako dodatek do sałatek, surówek , kasz, past, dressingów i sosów.
Awatar użytkownika
pertyno
Posty: 560
Rejestracja: 21 lip 2019, 10:41

Re: gastronomia

Post autor: pertyno »

Ostatnio na wielu witrynach internetowych ukazało się kilka artykułów na ten temat ale ciężko było znaleźć rzetelne i sensowne informacje... Odwiedziłem kilka stron ale to tutaj najlepiej opisali ten problem dlatego nie zwlekaj i kliknij w ten link http://rekuperacja-24.pl/
Klęczak

Re: gastronomia

Post autor: Klęczak »

A wprowadzaliście ostatnio jakieś nowości do swoich lokali? U nas ostatnio bardzo popularne są wśród klientów nasze lody świderki Bardzo smaczne i pożywne bo białkowe. Wiedzieliście że w ogóle można takie robić? Moim zdaniem warto rozważyć wprowadzenie takich do oferty u siebie
alwuś

Re: gastronomia

Post autor: alwuś »

Muszę przyznać, że ta grupa na facebooku https://www.facebook.com/groups/166207460532845 bardzo mi pomogła w pierwszych chwilach kiedy otworzyłam swoją restaurację. Można znaleźć tu wiele porad biznesowych oraz ogłoszeń związanych z podjęciem pracy w gastronomii. Polecam
Awatar użytkownika
marekkrajewska
Posty: 74
Rejestracja: 04 wrz 2020, 14:47
Lokalizacja: Radom

Re: gastronomia

Post autor: marekkrajewska »

Hej. Ale jaka konkretnie gastronomia będzie prowadzona? Do pizzeri trzeba inne wyposażenie niż do pierogarni. W sposób ogólny mogę pomóc podsyłając tego bloga http://maps.google.pt/url?q=http://agdchrosciel.pl/ dużo przyjemnie napisanych ciekawostek, wskazówek i recenzji. Pozdrawiam i polecam.
artur ż.

Re: gastronomia

Post autor: artur ż. »

Generalnie, ja ze sprzętu to Ci mogę podrzucić dobre zmywarki gastronomiczne. Te of firmy Winterhalter. Żadnej innej firmy nie testowałem, bo ta to kwintesencja jakości i funkcjonalności. Warta każdej złotówki. Osobiście polecam ich zmywarki podblatowe ale jak wolisz np. kapturowe, to też mają bogatą ofertę.
maciek84

Re: gastronomia

Post autor: maciek84 »

Zaopatrz się też w drobny sprzęt. Ważne będą talerze, deski do krojenia, radełka ( kup jak najlepszej jakości miałem kiedyś z allegro tanie i wytrzymywało u mnie w lokalu średnio miesiąc ) łopatę - polecam aluminiową jest najlepsza nie jakieś drewniane bo są nie wygodne. Jak będziesz robić pizze new york style to mocny wałek najlepiej wałek na łożyskach, można taki dostać w sklepie https://urzadzeniapiekarnicze.pl/walki-do-ciasta ale są też na allegro i olx się ludzie ogłaszają.
ODPOWIEDZ